ΖΕΑ Η ΜΑΙΣ σιτάρι δίκοκκο - Triticum Diccocum

Μονοετές αγρωστώδες φυτό που φθάνει σε ύψος τα 2 μέτρα, με μεγάλα πράσινα φύλλα και σπόρους σε στάχυ. Περιέχει μαγνήσιο, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες και το σπουδαίο αμινοξύ λυσίνη. Θεωρείται το αρχαιότερο δημητριακό 
με πολλά συστατικά για τον άνθρωπο. Βοηθά στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, καταστέλλει τις χρόνιες φλεγμονές και θεωρείται ότι εμποδίζει την ανάπτυξη και μετάσταση του καρκίνου. Επίσης μπορεί και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και την βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου.