ΣΟΥΣΑΜΙ - Sesamum Indicum

Μονοετές ευθυτενές φυτό που φθάνει σε ύψος τα 2 μέτρα, με λογχοειδή φύλλα, ανοικτά μοβ άνθη και στενόμακρες κάψες με σπόρους. Περιέχει έλαιο, ιχνοστοιχεία και πρωτεΐνες. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και σε θεραπευτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πεπτικά προβλήματα, όπως
δυσκοιλιότητα βοηθώντας στην λίπανση του εντέρου. Αυξάνει την παραγωγή γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες, ενώ το έλαιο είναι ευεργετικό για δερματικά προβλήματα, όπως εκζέματα και κοκκινίλες. Πιστεύεται ότι μπορεί να χαμηλώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.